Регламент - это информация о том, как правильно выполнять работу, регламент может быть сформирован в различных формах, его наличие или отсутствие не обсуждается: он есть.
Проблема заключается только в том, что чаще всего мы встречаем некачественные регламенты, сделанные непрофессионально.